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大寒
b62
2018年01月22日 10:17:51    [我要投稿]

  记得我读小学六年级那年大寒日的傍晚,我家养的那只母鸡忽然“咕咕咕”地叫个不停,天寒地冻,它却涨红了脸,浑身滚烫,羽毛蓬松,烦躁地走上几圈后,跳进鸡窝里再也不肯出来。母亲见状点上油灯,拿出一小篮鸡蛋一个个看,见里面有阴影的,就放到母鸡的身子底下,让它孵。

  哦,母鸡要孵小鸡了!我旋即记起读过的“大寒之日,鸡始乳”句子,心想“花木管时令,鸟鸣报农时”,母鸡开始孵卵,表示大寒到了。

  母亲忙,我又帮不上,就从书架上找出《二十四节气》翻到“大寒”一节看了起来,见书上写着:大寒是二十四节气中最后一个节气,在每年1月20日前后。大寒,是天气寒冷到极点的意思,“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。”意思是到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类捕食能力极强的征鸟,盘旋于空中寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;水域中的冰一直冻到水中央,俗称连底冻。

  我正看着,母亲已喜悦地把鸡笼关上,洗了手拿出鞋底纳起来,对我说:“天冷,你早点睡吧!”我合上书,感到手指快要被冻僵了,心想“大寒大寒,冻成一团”,寒潮频频南下,低温,地面积雪不化,真够人受的,便问母亲:“天这么冷,母鸡怎么反倒孵起小鸡来了?”母亲说:“这是母鸡的生活习性,正如小麦、油菜,在生长期内需要有适当的低温,否则不能正常生长发育。”我“唔”了一声,说:“马上要大考了,我得抓紧复习,刚才我看的是闲书呢。”

  几天后,大考——领成绩单——学校放寒假,老师说我成绩还可以,再加把劲,确保明年考取初中,我说我一定努力,信誓旦旦,一副好学生的模样。一放寒假,我到鸡棚看看,母鸡安详地孵着小鸡,不宜打扰;到街上看看,感到年味越来越浓了,小镇上不少商店挂起小红灯,柜台上堆放了年画、春联、糖果、爆竹等任人选购,到小镇添置年货的农民越来越多,肉店、布店、百货店生意特别兴隆,茶馆店也不差,天天满座……一派喜庆景象。“快过年啦!”我和小伙伴像出了笼子的小鸟,玩得大寒天头上还冒汗,呀,我差一点把“寒假中每天复习功课两小时”的誓愿忘了。

  快乐的日子总让人感到过得特别快,转眼就到了我盼望已久、处于大寒节气中的农历十二月廿三。这一天,我们澳门老葡京官网平台民间特别是农村有祭灶的习俗,我早就想看看祭灶是怎么一回事,可一直没机会。小伙伴宋阿土知道我的想法后征得他祖父同意,在学校放假时就对我说他家年年祭灶,欢迎我去。我当时连忙说太好了,太好了!

  当天晚饭后,我告诉母亲我去阿土家看祭灶。母亲说我们住在小镇上,烧饭煮菜用的是没烟囱的独眼行灶,所以将祭灶简化了,只在祭祖时带一带。母亲还说去看看也好,增长点见识,外面风不大,没下雨下雪,可地上有结冰,路上一定要小心。在母亲叮咛声中,我向阿土家走去。

  到了阿土家,见他们全家都在厨房间,阿土朝我摇摇 1918 罚疽馕也灰祷埃沼械阕厣衩亍N揖倌克耐⑼良也焕⑽冉细辉5囊笫等思遥考溆40多平方米,灶头是花篮形三眼灶,由灶台、灶壁和烟囱组成,灶台面有3只铁镬子和两只烫罐,灶壁上画有图案,上方贴着一张灶君画,画前放着一只小香炉。我仔细看灶君画,见画上灶君国字脸,浓眉大眼,四十开外年纪,灶君像上方有“一家之主”四个字,两侧是一副对联:“上天言好事,下界保平安。”

  此时,灶台前临时设置的祭桌上已放上八样祭灶供品:一碗鸡肉,一碗猪肉,一碗鱼,一碗糯米团子,一盆水果,一盆炒米糖,一盆花生糖,一盆芝麻糖,还有3只酒杯。祭桌前的地上放着一只废铁锅,里面放着纸锭和用篾扎纸糊的马,再前面放着圆形的草垫,供人跪拜叩头。我思忖:大户人家祭灶,真不含糊!

  一会儿,点上香烛,祭灶仪式开始。阿土的爷爷向灶君敬上一杯酒后,就跪在草垫上叩头,嘴里还念个不停,然后按辈分一个个跪拜。全家都跪拜后,阿土的爸爸向灶君敬上第二杯酒,这时大家望着灶君像,默默念着“上天言好事,下界保平安”。轮到阿土向灶君敬上第三杯酒后,阿土的爷爷把灶君画从灶上揭下,放在祭桌前的废铁锅里连同纸锭、篾扎纸糊的马等一起焚化,以示灶神骑马上天了。至此,祭灶仪式结束,吹灭香烛,撤去祭桌、铁锅、草垫。祭桌上的水果、糖果分给大家,使我惊喜的是,他们也给了我一份。

  事毕阿土全家人散去,各忙各的。阿土的爷爷将我和阿土留下,告诉我俩:灶君,又称灶王爷、灶神、司命菩萨或灶君司命,是玉皇大帝指派到每户人家监察人们平时善恶的神,每年农历腊月廿三要回到天宫向玉帝汇报这家一年中的善恶功过,由玉帝进行赏罚,定人祸福,所以祭灶时除必备的三牲(鸡、猪、鱼肉)供品外,还供上水果、糖果和酒,以冀塞住灶君之口,让他好话传上天,坏话丢一边,不打小报告不讲坏话。听到这里,我和阿土都笑了。我问:“宋爷爷,祭灶是送灶君上天,那什么时候接灶君回来?”阿土的爷爷说:“大年夜,接灶君比较简单,放高升、百响,把新的灶君画贴到灶壁上,在灶君画前的小香炉里点上几支香就是了。” 我见阿土的爷爷此时心情舒畅,乐意回答,便搔了搔头皮说:“宋爷爷,刚才我见你跪拜灶君时默默念了好多话,我没听清楚,请你再念一遍好吗?”阿土紧接着说他也没听清楚。阿土的爷爷哈哈大笑,说:“好,好,我再念一遍:古传腊月廿三,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵圆。水果新鲜糖果甜,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”我仔细听着,感到意思和对联“上天言好事,下界保平安”差不多,心想:这祭灶习俗,尽管有迷信色彩,但也寄托了劳动人民祛邪、避灾、祈福的美好愿望,在祭祀活动敬神行为的背后,是以强化家族观及民族观为目的,也许这就是中华民族薪火相传、团结进取、生生不息的奥秘所在。

作者 屠政秋 编辑 张美萍 
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